Крем супа от червена леща

Крем супа от червена леща

Крем супа от червена леща

август 25, 2016 Няма Коментари

Необходими продукти за крем супа от червена леща:

червена леща – 250 гр.;

кромид лук – 80 гр. (1 глава);

морков – 2 бр.;

чушка – 1 бр.;

домат – 1 бр.;

олио – 100 мл.;

скилидки чесън – 2 -3;

червен пипер – 5 гр. (1 чаена лъжица);

куркума – 3 гр. (1/2 чаена лъжичка);

брашно – 2 супени лъжици;

сол, чубрица

Начин на приготвяне:

Червената леща е изключително вкусна и лесна за приготвяне. Хранителните и качества не се различават много от добре познатата ни кафява леща, но се вари изключително бързо. Времето необходимо за сваряване на червената леща е около 15-20 минути. Преди готвене е необходимо да се накисне за 15 минути в хладка вода.

Червена леща

Ситно нарязания лук, чесън, морков и чушка се задушават предварително. След това добавяте около 1 литър топла вода и предварително накиснатата и измита червена леща. Обелвате домата и го нарязвате на ситно, като може да използвате и домат от буркан. Прибавяте към всички зеленчуци в тенджерата- кутку

Крем супа от червена леща

мата, чубрицата, червения пипер, солта и олиото и ги оставяте да се готвят на тих огън 20 минути. Няколко минути преди да свалите яденето от котлона добавете разбитото в хладка вода брашно. Пасирате всичко до получаването на кремообразна смес.

 

Да Ви е сладко!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *